お弁当に♪にらと豚肉の炒め物

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調理師アリ
調理師アリ @cook_40344815

緑の彩もよく味がしっかりしていて水分も出ない野菜を使っているのでお弁当の一品として美味しいです。
このレシピの生い立ち
お弁当の野菜混入アイディアです(^.^)

ご飯がすすむ夕飯のおかずにもなります。

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材料

3.4人分
  1. にら 半束
  2. 豚肉 100g
  3. 人参 1/4本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. 片栗粉 大さじ2/3
  6. 醤油 大さじ1
  7. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り袋に入れ片栗粉をまぶします。

  2. 2

    にらは2.3㎝幅にきります。
    玉ねぎは薄切りにします。
    人参は細切りにします。

  3. 3

    中火に熱したフライパンに油を入れ1.の豚肉から炒めます。
    7.8割火が通ったら人参、玉ねぎを入れます。

  4. 4

    最後ににらを入れ全体に混ぜたら醤油を入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

人参は油との相性もよくまた栄養価が高まります。焦がさないように火加減に気を付けしっかり炒めまると人参が甘くなります。
ニラは火の通りが良いので醤油を入れたらすぐにお皿に移すとよいです。

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レシピ作者

調理師アリ
調理師アリ @cook_40344815
に公開
ご覧いただきありがとうございます。美味しいレシピはみんなでシェアをモットーに投稿しています。Instagramでは嬉しいことに1.7万人もの方のフォローをいただいてます。動画も多数ありますので、よろしければそちらにも遊びにきていただけたら嬉しいです。ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01
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