蓮根とさつまいものグリル

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秋野菜を使った簡単グリル。素材そのものの味を楽しめるシンプルなレシピです。
このレシピの生い立ち
>蓋のある耐熱容器、グリラーのミニサイズ
http://www.angers-web.com/grillermini

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材料

グリラーミニ1個分(約2人分)
  1. レンコン 1/2節(6~7cm)
  2. さつまいも 1/2個
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 塩、胡椒 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切りにして、グリラーミニに入れ蓋をして、レンジで約2分加熱します。

  2. 2

    レンコンは皮をむいて食べやすい大きさの乱切りにします。

  3. 3

    レンコンをグリラーミニに加え、オリーブオイルを回しがけ、塩・胡椒をします。魚焼きグリルで約7~8分加熱します。

  4. 4

    さらに、余熱で15分程火を通したら完成です。

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