豚の角煮

ミラクル64
ミラクル64 @cook_40308375

仕事先で三浦大根に近いほどの
立派な大根を頂きました。
これはがっつり食べる角煮にしようと思いつきました。
このレシピの生い立ち
クリスマスやお正月にもってこいのメニューの一つ

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材料

3人分
  1. しょうゆ 大さじ2
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 豚バラ肉 2本
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさに切り
    下茹でをする。

  2. 2

    今回はばら塊肉も茹で煮をして
    そこに調味料を入れて甘辛く煮る。

  3. 3

    はい!できあがり。

  4. 4

    最後に白髪ねぎと辛子を!

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レシピ作者

ミラクル64
ミラクル64 @cook_40308375
に公開
子育てが終わり昨年次男が結婚しました。令和6年元旦に初孫が産まれました。家族全員が料理作りが好きです。私は短大時代栄養士の免許を取得しましたが就職したのはJTBです。今はパートを掛け持ちしており畑を借りてます。
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