にんにく鍋♪簡単漢方食養生
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
普段、冷蔵庫にある材料で簡単鍋♪ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉♪食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪♪
このレシピの生い立ち
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
にんにく鍋♪簡単漢方食養生
普段、冷蔵庫にある材料で簡単鍋♪ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉♪食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪♪
このレシピの生い立ち
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
ごぼうはささがきにして、水に放し、アクぬきしてから水気を切ります
-
- 3
人参は5cm幅の千切りにする
-
- 4
豚肉は食べやすい大きさに切り、にんにく・ごま油・こしょう（各少々）をからめて下味をつけておく
-
- 5
鍋に水を入れて、火にかけ煮立たせ、4の豚肉をほぐしながら加えます。アクを取り、
-
- 6
ささがきにしたごぼうを入れて
-
- 7
人参を入れて
-
- 8
一口大にした舞茸を入れて
-
- 9
酒・塩を入れて
-
- 10
しょうゆを入れて
-
- 11
にんにくすりおろし、ごま油を入れて
-
- 12
野菜に火が通ったら、三つ葉を散らします
-
- 13
出来上がり！（好みで、一味唐辛子をかけて）
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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