メークインでポテト･ガレット風（失敗作）

メークインは良く水洗いをし、スライサーでスライスしておく。

ウインナーは5mm程度に切っておく。

スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、まずウインナーを投入。中火の強めでしばらく炒める。

ウインナーはいったん引き上げる。

スキレットにポテト･スライスを敷き詰める（半分程度）。塩胡椒を少し振っておく。

その上にウインナーを広げ、とろけるスライスチーズを載せる。その上に残りのポテト･スライスを載せる。

ターナーを使って、押さえつけておく。（＜いつもならこれでポテトがまとまるんだけど、今回はくっつかないねぇ）。

ターナーを使って反転させるが、ポテトがくっついていないので、なかなか上手く行かない。まあ何とかやってみる。

もう1度反転させて、これを洋皿に移す。結構バラバラになったね。

今回はここまで。