旨い旨い！冬瓜と肉団子の煮物

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RIKAさん
RIKAさん @cook_40044418

簡単旨い！
このレシピの生い立ち
今まで冬瓜を鳥もも肉で煮ていたのですが、煮過ぎると、鶏肉にパサパサ感が出るので、肉団子でやってみたら、まぁ美味しい！

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材料

5〜6人
  1. 姫冬瓜 1個
  2. 米久の肉団子 1袋
  3. 創味のつゆ 大さじ1半
  4. 水 1カップ

作り方

  1. 1

    冬瓜を皮と中綿をくり抜いて、4センチ角に切る

  2. 2

    切った冬瓜と、米久の肉団子、創味のつゆ、水を鍋に入れる。

  3. 3

    中火で煮て、時々お玉で混ぜて味をまんべんなくつける。冬瓜に火が入ったら出来上がり。火を止めて蓋をしておくと味が染み込む。

  4. 4

    温かいうちに召し上がれ。

コツ・ポイント

肉団子のタレは使わない。肉団子自体に、味が付いているので、創味のつゆの量を加減して。味がしっかりつくと、冬瓜料理に珍しくご飯が進むおかずになります。

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レシピ作者

RIKAさん
RIKAさん @cook_40044418
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家事歴30年。最近はほとんど外食しません。目標は自宅夕食は懐石＆会席料理！内科に勤めてる関係で、生活習慣病になりにくく、時短で簡単メニューを考えたいと思っています。
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