具だくさんの豚肉生姜焼き
悶絶料理道場∴宗家 @cook_40352792
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- 1
タマネギは1cm幅でカット。
ニラは4cmくらいでざく切り。
生姜はすりおろす。
しめじは石づきを切り、手でさく。 -
- 2
しめじの石づきは捨てずにお茶用パックに入れてお味噌汁、カレー、スープなどだしで使えます。
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- 3
フライパンに油、生姜を入れて熱し、生姜がはじけてきたら豚肉を入れて炒める。
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- 4
豚肉に焼き色がついてきたらタマネギ、しめじを入れて炒める。
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- 5
タマネギがちょっとしんなりしてきたら焼き肉のタレを回し入れて軽く混ぜ合わせ、ニラを入れて炒める。
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- 6
ニラに軽く火が入るくらいに炒め混ぜたら出来上がり！
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- 7
もしおかず余ったらお水を入れて沸かし、人数分のカレールーを入れてよく混ぜる(煮なくてok)１日寝かし、
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- 8
次の日のカレーにすると美味しいですよ(^-^)
レシピID: 7435296 -
コツ・ポイント
具材は炒め過ぎないようにするのがポイントです。(豚肉は中までしっかり火を通しつつ炒め過ぎない)
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