アプリでひらく作り方
- 1
切った蓮根を酢と水にしばらくつけておく。
※蓮根の皮は剥いておく - 2
★を全て混ぜ、一口大に丸める
- 3
❶をざるにあげ、軽く冷水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を取る
- 4
❸に片栗粉を表面にまぶす
- 5
❹に❷をはさみ全体に片栗粉を軽くまぶす
- 6
中火で❺を5.6分、かえしながら焼き、しばらく蓋をする。
焦げないように注意 - 7
火が通ったら火を止め、焼肉のタレをかけて出来上がり
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