冬野菜のクリームシチュー(学校給食）
東海市 @toukaishi_tomato
【東海市公式】
東海市もぐもぐ給食レシピ 野菜がたっぷりとれる大人気のメニュー。家にある食材でも自在にアレンジできます。
このレシピの生い立ち
東海市もぐもぐ給食レシピ
冬野菜のクリームシチュー(学校給食）
【東海市公式】
東海市もぐもぐ給食レシピ 野菜がたっぷりとれる大人気のメニュー。家にある食材でも自在にアレンジできます。
このレシピの生い立ち
東海市もぐもぐ給食レシピ
作り方
- 1
材料はそれぞれカットする。ベーコン、人参、玉ねぎを鍋に入れ、少量の塩こしょうをふって炒める。
- 2
野菜に火が通ったら、鶏がらスープ、エリンギ、白菜、残りの塩、ローリエを入れて煮込む。あくが出たらあくをとる。
- 3
かぶ、カリフラワー、ホワイトルウを入れる。
- 4
ホワイトルウが溶けたら、野菜が柔らかくなるまで煮込む。最後に牛乳、生クリームを入れて仕上げる。
コツ・ポイント
（１人分）126kcal、食塩相当量1.5ｇ
●家庭では、ルウだけで煮込み、牛乳は後から入れると牛乳のコクが残ります。
●とろみが出るまでよく煮込んでください。
似たレシピ
-
-
-
ベーコンとじゃがいものトマトクリーム煮 ベーコンとじゃがいものトマトクリーム煮
【東海市公式】２０２４年１１月東海市トマト給食レシピ クリーム煮にトマトを加えると、コクはそのままで、さっぱりした味付けになるため、食べやすくなります。マカロニやエビ、ブロッコリーを加えても美味しくできます。
-
【保育園給食】マカロニのクリーム煮 【保育園給食】マカロニのクリーム煮
新発田市保育園給食の人気メニューです♪【1人あたり】エネルギー:294kcal 塩分:0.6g 野菜量:127g
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21269767
