コク旨黄金比☆手羽先のオイスター煮
kittarice @cook_40340453
すき焼きの素×オイスターソース、黄金比1:1で簡単にコク旨手羽先煮。
このレシピの生い立ち
すき焼きの素使うと、砂糖とかしょうゆ、みりんのバランスで悩む必要ないですよね。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを中火にかけごま油を熱し、手羽先を軽く焼き目がつく程度に炒める
-
- 2
水を入れ強火にし、沸騰したらすき焼きの素、オイスターソースを入れ強火で5〜6分煮る。
-
- 3
うずらの卵を入れ中火にしさらに5〜6分煮る。煮汁が煮詰まってきたら完成。
-
- 4
煮汁がこのくらいになるまで煮てください。
-
コツ・ポイント
うずらの卵を先に入れると割れてしまうことがあります。
食べ易さを求める方は、手羽の関節から先を切り落としてから炒めてください。
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