ねこのおててエクレア

モンテールスイーツ
モンテールスイーツ @monteur

猫の日にぴったりな、アレンジレシピです♪
このレシピの生い立ち
サイズの異なるエクレアを猫の手に見立て、縞模様など様々な柄を描きました♪賑やかな様子を表現しています。

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材料

1皿分
  1. 牛乳と卵のエクレア 2個
  2. 5P生クリーム仕立てのプチエクレア 2個
  3. ホワイトチョコレート 100g
  4. ココアパウダー 10g
  5. チョコペン(ピンク・茶) 各1本

作り方

  1. 1

    ホワイトチョコレートは、刻んで湯煎で溶かす。

  2. 2

    エクレアを<1>にディップし、冷蔵庫に入れて冷やす。

  3. 3

    余ったホワイトチョコレートにココアパウダーを加えて均一になるまで混ぜ、コルネ袋に入れる。

  4. 4

    チョコペンを湯煎で溶かす。

  5. 5

    平らなバットにクッキングシートを敷き、チョコペン(ピンク)で猫の肉球を描く。冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    <2>にチョコペン(茶)で、猫の手の指と指の間の境目を3本描く。<4>をチョコペン(ピンク)を使って接着させる。

  7. 7

    <3>を使って、エクレアに縞模様を描く。

  8. 8

    お皿にバランスよく盛り付ける。

コツ・ポイント

ホワイトチョコレートは、たっぷりつけるか2度づけすると綺麗に仕上がります。

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