レンコンとシメジの生姜が炒め♪

milsalud's cooksnap of when they made レンコンとシメジの生姜が炒め♪.
カバゴン's cooksnap of when they made レンコンとシメジの生姜が炒め♪.
くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504

シャキシャキの歯ごたえ、生姜の風味がたまりません♪
このレシピの生い立ち
レンコンをいただいたので、チャチャッと作ってみました。美味しくできたので、レシピ化し、掲載いたしました。皆様も是非作ってみてくださいね♪

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材料

2人分
  1. レンコン ひと節(小)
  2. シメジ 1株
  3. 千切り生姜 少々
  4. いりごま 小さじ1
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 合わせ調味料
  7. おろし生姜 小さじ2
  8. しょうゆ 大さじ1
  9. 酒 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 水 大さじ2
  12. いりごま 適宜
  13. 味の素 少々
  14. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    レンコンはピーラーで皮を剥き3㎜にスライスし、水にさらします。

  2. 2

    シメジは、石附を切り除き、ほぐします。

  3. 3

    計量カップに合わせ調味料を作っておきます。

  4. 4

    フライパンにレンコン、シメジを入れサラダ油を入れて、コールドスタート♪

  5. 5

    木べラで、混ぜ混ぜしながら炒めます。

  6. 6

    レンコン、シメジに火が通ってきたら、合わせ調味料を回し入れ混ぜ混ぜし、全体に合わせ調味料が絡まったら出来上がり(^-^)

  7. 7

    器に盛って、完成(^-^)/どうぞ、召し上がれ♪

コツ・ポイント

調味料は全て合わせておきましょう！

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レシピ作者

くにしゃん♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
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いつも、お皿に真心を…いらっしゃいましぃ～p(^-^)q料理好きな男子です(^o^)v創作料理ならぬ想作料理➡酒の肴に作る料理がほとんどですが(笑)つくれぽ・印刷される方々ありがとうございます＼(^-^)／くにしゃんの料理を作って美味しいと少しでも幸せになれますようにq(^-^q)　山口県在住♪
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