ゴーヤのおひたし【忘れ防止】
クックGBO3KI☆ @cook_40400950
レンジでおひたし、在宅ワークのお昼にもう一品。
かつお節がより美味しさを引き出してくれます。
このレシピの生い立ち
在宅ワークでラーメンばかり…野菜不足なのでグリーンカーテンを活用しました
ゴーヤのおひたし【忘れ防止】
レンジでおひたし、在宅ワークのお昼にもう一品。
かつお節がより美味しさを引き出してくれます。
このレシピの生い立ち
在宅ワークでラーメンばかり…野菜不足なのでグリーンカーテンを活用しました
作り方
- 1
ゴーヤを洗って、綿を抜いて、0.5〜1センチ程度に切る
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- 2
ふわっとラップをかけて、レンジで3分（600w、柔らかめは4分）
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- 3
めんつゆ、ごま油、だしの素をかけて混ぜてからかつお節をかければ完成
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コツ・ポイント
苦いのが嫌ならワタは白い部分を残さずキレイに取って、ごま油を多めに入れると苦味を感じにくい…かも？
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