豚ロースのしょうが味噌焼き(*^-^*)

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ひめさゆり
ひめさゆり @cook_40095997

しょうが味噌(ID:21209776)で、豚ロース生姜焼き用肉を一晩漬けて焼いた、簡単に作れて、ご飯がすすむ一品です。

このレシピの生い立ち
作り置きのしょうが味噌があったので、簡単に作れるしょうが味噌焼肉を作りました。
食欲の秋にご飯がすすみます。

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材料

２人分
  1. 豚ロース生姜焼き肉 ４枚(150ｇ～)
  2. しょうが味噌(ID:21209776) ２８ｇ～
  3. レタス 適量
  4. ブロッコリースプラウト 適量
  5. ミニトマト 適量
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    豚ロース生姜焼き肉に筋切りをし、しょうが味噌を等分にして、両面に薄く伸ばし、重ねてラップで包み、ひと晩冷蔵庫で寝かせます

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引いて中火弱にかけ、１のひと晩漬けた肉を１枚ずつ広げ、両面焼き火を通します。

  3. 3

    ２を器に盛り、レタス・ブロッコリースプラウト・ミニトマトを添えます。

コツ・ポイント

２の工程では、火加減に気をつけながら、火を通して下さい。
つけ合せの野菜は、お好みの野菜などと、ドレッシングを添えても良いと思います。

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レシピ作者

ひめさゆり
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