舞茸と長ねぎの味噌汁
ガリ☆トトロ @cook_40127632
舞茸のシャキシャキの食感や香りがよく、きのこのお出汁が染みる美味しいお味噌汁！
このレシピの生い立ち
天然舞茸をもらったので、お味噌汁にしたらとても美味しかったのでレシピ化！
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は食べやすい大きさにほぐす。長ネギは１センチ幅の斜め切りにする。
- 2
鍋に、水とほんだしを入れて沸かす。
- 3
舞茸、長ネギの順に入れて火が通ったら弱火にし、味噌を溶き入れ完成！※沸騰させない
- 4
2023/12/12「舞茸味噌汁」検索トップ１０入り感謝☆
-
コツ・ポイント
舞茸やネギのシャキシャキ食感を残したいのであまり煮すぎないこと！
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