エノキと豚肉のぺったんこカリカリ焼き☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

豚肉とエノキであっという間にできます。美味しい、ヘルシーメニュー☆アスパラはなくてもいいですよ~☆
このレシピの生い立ち
豚肉エノキロールを作るとき、ぎゅっと押し付けたらぺったんこ、カリカリになったので☆

エノキと豚肉のぺったんこカリカリ焼き☆

豚肉とエノキであっという間にできます。美味しい、ヘルシーメニュー☆アスパラはなくてもいいですよ~☆
このレシピの生い立ち
豚肉エノキロールを作るとき、ぎゅっと押し付けたらぺったんこ、カリカリになったので☆

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材料

1枚分
  1. 豚薄切り肉 3枚
  2. マキシマム(なければ塩コショウ) 少量
  3. エノキ 30g
  4. ミニアスパラ 2本

作り方

  1. 1

    豚薄切り肉を広げてマキシマムを振る。エノキとミニアスパラをのせて巻く。なるべく平たく。

  2. 2

    フライパンを熱して豚肉を入れ、ターナーで押し付けながら焼く。裏返してまた押さえ、蓋をして2~3分。出来ました~☆

  3. 3

    すんずく娘さん、つくれぽありがとう!豆苗もとっても美味しそう!

コツ・ポイント

ターナーで押し付けることでカリカリに焼けます☆

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ジビエ大好き☆ @cook_40303785
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調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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