白菜と しめじ エノキの味噌中華スープ✾
331ミミイ @331_mimii_
白菜としめじ、えのきの、煮るだけ簡単なスープです。
ヘルシーなので、ダイエット中にも(ˊᗜˋ๑)
このレシピの生い立ち
いつも作っている野菜スープです。
たっぷり食べられます♬
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、3cm幅ほどのザク切りにする。
-
- 2
白菜を洗って、ザルに上げてしっかり水を切る。
-
- 3
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 4
えのきは石突きを切り落として、食べやすい長さに切る。
-
- 5
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら白菜を入れ、
更にきのこも入れる。 -
- 6
再び沸騰したら、蓋をして弱火にし、15～20分煮る。
コツ・ポイント
白菜を入れてから、きのこを入れると、白菜が煮えやすいです。
良く煮ると、白菜がトロトロになって美味しいです。
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