アプリでひらく作り方
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水で戻した芽ひじきはよく水を切っておきます。
竹輪を薄切りに。 -
- 2
フライパンに油を敷き芽ひじきと竹輪を強火で１〜２分炒め、出汁汁を加えて5分煮る。
-
- 3
★を加えたら、軽く混ぜながら水分が少なくなるまで煮詰める。
-
- 4
冷めたらお皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
ひじきは炒め過ぎたり、かき混ぜ過ぎると皮が剥げて仕上がりが汚くなるので注意。
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