洋風食材で和風煮豆

ごまだんごの母
ごまだんごの母 @cook_40385229

大人にも子供にも大豆製品はしっかり摂ってもらいたいということで作ってみました。
このレシピの生い立ち
和風食材の煮豆は子供に嫌厭されがちなので、洋風食材で煮豆を作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 水煮大豆 1袋
  2. ハーフベーコン 1パック
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. 人参 1/3本
  5. 顆粒だし 小さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ2
  9. 濃口しょうゆ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    乾燥大豆は一晩水に浸けて戻す。
    水煮大豆はそのまま使用。

  2. 2

    ベーコン、玉ねぎは千切り、人参は大豆に合わせて角切りにしておく。

  3. 3

    材料が浸かるくらいのひたひたの水に、顆粒だしを加えて炊く。

  4. 4

    沸騰して来たら、酒、みりん、砂糖、濃口で味を整える。

コツ・ポイント

一度材料を鍋に入れてしまえば、後は放ったらかしで調理出来るので、その間に別のオカズを作れます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ごまだんごの母
ごまだんごの母 @cook_40385229
に公開
食べるのも作るのも好きな田舎の母ちゃんです。身近な食材で美味しく健康になれれば良いなぁと思い、自分が作ったご飯をアップさせてもらいます。
もっと読む

似たレシピ