なめこと豆腐の簡単★中華風スープ

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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

なめこと豆腐の簡単な中華風スープです♪なめこのトロミがなんとも美味しい(☆∀☆)
このレシピの生い立ち
なめこと豆腐を消費するために考えました♪

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材料

3人分
  1. なめこ 1パック
  2. 豆腐 1/2丁(約150g)
  3. 水 600cc
  4. 鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1と1/2
  5. ごま油 小さじ1
  6. (お好みで)万能ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をさいの目に切っておきます。なめこのトロミを生かすため、洗わずにそのまま使用してください。

  2. 2

    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰させてからなめこ、豆腐、鶏ガラスープの素を入れて2〜3分煮込みます。

  3. 3

    火を止め、ごま油を加えて完成です♪
    器に取り分け、お好みで万能ねぎをのせてどうぞ！！

  4. 4

    スープジャーに入れてお弁当にも♪おすすめです٩(๑^o^๑)۶

  5. 5

    2020.12.20
    「中華風スープ」の人気検索トップ10入りしました♪
    ありがとうございます！！

コツ・ポイント

※なめこのトロミを生かすため、なめこを洗わずにそのまま使用しました。ぬめりが気になる方はサッと水洗いしてから使用してください。
※豆腐をスプーン等ですくいながら調理すれば、包丁、まな板を使わずに済みます(o´艸`)

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
に公開
福島県
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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