アプリでひらく作り方
- 1
ちくはは横半分に切って、さらに縦半分に切る。
- 2
ボウルに小麦粉と水、あおのりを入れてよく混ぜ、ちくわをいれてよく絡ませます。
- 3
油を170度くらいにしてちくわをいれて1分ほどあげ、下面がきつね色になっていたら裏返して30秒くらい揚げたら油から上げる
-
- 4
器に盛り付けて完成です
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コツ・ポイント
ちくわは生でも食べれるものなので小麦粉に火が通れば完成です
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