丼用平鍋に希釈した市販の液体カツオ出汁を張り、オリゴ糖を入れて混ぜて、玉ねぎと鶏もも肉を入れ弱火で煮る。

もも肉と玉ねぎに火が通ったら、溶き卵を平鍋全体にまわし、片栗粉をで水で溶き、弱火にして平鍋全体にまわす。

出汁にとろみがつき、溶き卵が白身が半分白くなって、やや生を残す状態で火を止める。

スープポットの8分目まで、温めたご飯を入れる。

その上に親子丼の具をまぶしたら出来上がり。蓋を閉じて、食べる時間まで、待ちます。

スプーンを使って食べます。出汁を片栗粉でとろみをつけているので、ご飯が汁でビショビショになったりしていません。

もう一個にはスープや煮物を入れて栄養バランスを取る。