厚揚げと長芋肉巻き
Kanan♡cook @cook_40367527
《かさ増しでボリュームアップ》
味噌だれでごはんが進むよ♡
このレシピの生い立ち
長芋と豚スライスの特売でした♪
かさ増しの救世主、厚揚げも登場して
ボリュームバッチリ、ご飯がすすむおかずの完成です♡
よかったら作ってみてくださいね♬
アプリでひらく作り方
- 1
★を混ぜておく
-
- 2
長芋の皮をむき輪切りにしたら、円の面に対して縦に4つに切る
-
- 3
豚肉を広げて薄く片栗粉をまぶす
※茶漉しでやると便利♪ -
- 4
②の長芋2本を③の豚肉で巻く
-
- 5
巻いた④に片栗粉を軽くまぶす
-
- 6
厚揚げをサイコロ状にカットする
-
- 7
フライパンにごま油大さじ1を熱したら⑤を中火で片面3分、裏返してさらに3分焼く
※焼き色が薄ければ時間を足してください -
- 8
⑦に厚揚げを入れて蓋をして中火で4〜5分蒸し焼きする
※豚肉に火が通ればOK -
- 9
※お好みでいんげんを入れるときはこのタイミングで入れる
- 10
混ぜておいたタレを入れてからめる
※お酒のアルコールをしっかり飛ばしてね -
- 11
白ごまを振って完成♡
-
コツ・ポイント
かさ増しの救世主、厚揚げも登場して
ボリュームバッチリ、ご飯がすすむおかずの完成です♡
タレを最初に混ぜるので調味の失敗なし♬
リアクション
レシピ作者
おうちごはん研究家のkananです【おうちごはん】を息子(高２)/娘(中２)に楽しく作り、楽しく食べるをモットーにしている母ですd꒰•◡•〟꒱\育ち盛りの子ども大満足/なレシピを考案しています□今日のごはんは何しよう□品数増やしたいから作り置きしたい□家計に優しい食材がいい迷ったり悩んだりしたときに見てもらえたら嬉しいですෆ発酵食品マイスターおうちごはん研究家料理歴18年
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