厚揚げの豚肉巻き

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じゅこモコ
じゅこモコ @cook_40123285

安い厚揚げと豚こま肉を使って、ボリューミーでご飯の進むおかずを作りましょう！
しっかり味が付いているのでお弁当にも♩
このレシピの生い立ち
安い食材でもがっつり食べられるものを！

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材料

2人分
  1. 豚肉 8枚
  2. 厚揚げ 1枚
  3. 片栗粉 適量
  4. 醤油・みりん・砂糖 大さじ1ずつ
  5. キャベツ 3枚くらい

作り方

  1. 1

    厚揚げは縦に4等分し、更に縦半分に切って8等分に。
    醤油、みりん、砂糖は混ぜておく。

  2. 2

    豚肉を広げ、軽く片栗粉をまぶして厚揚げを巻いていく。
    全て巻いたら更に片栗粉をまぶし、全体にしっかり馴染ませる。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、巻き終わりを下にして並べひっくり返しながら焼いていく。

  4. 4

    火が通ったら混ぜておいた調味料をフライパンに入れ、よく絡める。

  5. 5

    千切りキャベツを乗せたお皿に並べたら完成！

  6. 6

    2016.6.8 話題のレシピ
    つくれぽ10人ありがとうございます♡

コツ・ポイント

調味料はわかりやすく全て大さじ1ですが、私は目分量です(笑)
片栗粉を多めに付けることでタレがばっちり絡みます♩
巻くのは豚バラの方が楽チンですが、豚こまの方が安くて買うことが多いので^_^(笑)

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レシピ作者

じゅこモコ
じゅこモコ @cook_40123285
に公開
料理はあまり得意ではありませんが、いつもクックパッドを見て頑張っています(^o^) ズボラなのでいかに簡単で手抜きしながら、でもそう感じさせないものを！と日々格闘しております(笑)クックパッドを始めた時には一番上の子が生まれたばかりだったのに、気付けばあっという間に三人年子の母になってしまいました…子供たちのためにももっとご飯作り頑張らねば(　˙-˙　)
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