エビとブロッコリーと厚揚げの炒め物

マグダレアン @cook_40070756
エビを使った料理を研究して
作りました
このレシピの生い立ち
エビをなんとか中華炒めに
する方法はないか考えて
作りました
作り方
- 1
厚揚げは、さいのめに切っておく、鶏ガラとお湯を合わせておく
- 2
厚揚げを炒め
お皿に取っておく - 3
ブロッコリーは一口大に切っておく。ブロッコリーは茹でておく
- 4
にんいくを炒め香が出てきたら
ネギを入れ、エビをある程度炒めて、鶏がらスープを入て炒める - 5
エビが炒めたら
ブロッコリーと厚揚げを炒める
全体に炒めたら出来上がり
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海老とブロッコリーをあっさりした味付けとにんにくが相性バッチリ。見た目もきれいでパクパク食べれます。


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