エビとブロッコリーと厚揚げの炒め物

マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756

エビを使った料理を研究して
作りました
このレシピの生い立ち
エビをなんとか中華炒めに
する方法はないか考えて
作りました

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材料

2人文
  1. むきエビ 1パック
  2. 厚揚げ 1個
  3. ブロッコリー 中1株
  4. にんにく(みじん切り) 1片
  5. ねぎ(みじん切り) 半分
  6. 鶏がらスープの素 大さじ1と1\2
  7. お湯 50cc

作り方

  1. 1

    厚揚げは、さいのめに切っておく、鶏ガラとお湯を合わせておく

  2. 2

    厚揚げを炒め
    お皿に取っておく

  3. 3

    ブロッコリーは一口大に切っておく。ブロッコリーは茹でておく

  4. 4

    にんいくを炒め香が出てきたら
    ネギを入れ、エビをある程度炒めて、鶏がらスープを入て炒める

  5. 5

    エビが炒めたら
    ブロッコリーと厚揚げを炒める
    全体に炒めたら出来上がり

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レシピ作者

マグダレアン
マグダレアン @cook_40070756
に公開
生粋の江戸っ子です。料理は、どちらかと言うとあまり好きではないです><でも、作るからには美味しい物を作ります。外食は、イタリアン・フレンチが大好きです。
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