ブロッコリーとエビと卵のオイスター炒め
まなてぃん22♡ @cook_40101364
エビはムキエビだからプリプリ！
卵もソースが染みて旨うまー(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん食べたくて(*´∇｀*)
2歳の娘も大好き♪
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を合わせておく。
ブロッコリーは子房に分け、熱湯で1～2茹でてザルに上げておく。 - 2
フライパンにごま油大さじ1を熱し卵を焼く。
バラバラにほぐさず塊でオッケー！
お皿に上げておく。 - 3
フライパンにごま油大さじ1を足し、にんにくを香りが出るまで炒める。香りが出たらエビとブロッコリーを入れ塩コショウをする。
- 4
エビの色が変わったら★の合わせ調味料を入れる。
水分が飛ぶ様に炒め、途中で焼いた卵を戻し入れ炒め合わせたら完成！
コツ・ポイント
しめじなどのキノコ類を入れて皿に栄養満天♪
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