タラと厚揚げの味噌マヨ焼き

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akkey-y
akkey-y @akkey

並べて混ぜてかけて焼くだけの超簡単なひと品です。このひと品でたんぱく質がたっぷり摂れます。
このレシピの生い立ち
ほかのお料理に使ったタラと厚揚げが余っていたので。

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材料

2人分
  1. タラ(甘塩) ２切れ
  2. 厚揚げ １枚
  3. Ａ
  4. 味噌 小さじ１～２
  5. マヨネーズ 大さじ１～
  6. 酒 小さじ１～

作り方

  1. 1

    味を見ながらＡを混ぜて味噌マヨを作る(タラに塩気があるので味噌の塩気により加減する)。

  2. 2

    タラと厚揚げを食べやすい大きさに切って耐熱皿に並べ、味噌マヨをかける。

  3. 3

    ２００℃のトースターかオーブンで１０～１５分焼く。
    味噌マヨに焼き色がついたら取り出しあれば青ねぎの小口切りを散らす。

コツ・ポイント

甘めの味付けがお好みであれば酒の代わりにみりんを使ったり砂糖を加えても。
酒は水でも構いません。
生タラを使う場合はふたつまみ程度の塩を振って５分ほど置き、出てきた水分をふき取ってから作ってください。

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レシピ作者

akkey-y
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夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも若いころと同じ体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
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