簡単☆ありものde白菜と豆腐の卵炒め

ことむん
ことむん @cook_40240200

お買い物に行かず、冷蔵庫にあるもので…一品作りたい!あるものでGO!
このレシピの生い立ち
あるもので作りたい、でも麺つゆだけだとなんとなくいつものお味…と思ってオイスターソースプラスしてみました!コクが出て美味しいですヨ

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材料

  1. 白菜 1/8カット
  2. 豆腐(今回は絹) 半丁〜1丁
  3. 2個
  4. 適宜
  5. オイスターソース 大さじ1位
  6. 麺つゆ(3倍希釈) 大さじ1位

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさにカット、
    お豆腐も食べやすい大きさにカットしレンジでチン!卵は溶いておきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、卵を流し入れ、ざっくりと加熱、半熟状態で一旦お皿などにあける。

  3. 3

    白菜を炒めます。芯の方から炒めて葉を少し後に時間差で入れて炒めて、ある程度火が入ったらレンチンしたお豆腐を加えます

  4. 4

    いい感じに炒まってきたら、オイスターソースを回し入れ…めんつゆを加えて混ぜる。そこに②の卵を戻してザクザクと炒めたら

  5. 5

    完成でーす☆

コツ・ポイント

オイスターソースでちょっとコクだし!簡単一品☆おウチにあるもので☆

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レシピ作者

ことむん
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