お年寄り絶賛シリーズ☆帆立、柿ナムル☆
おみつこさん @cook_40095152
甘柿、帆立、人参、きゅうりを使いナムルを作りました！コンソメ、山葵、ゴマ油の味着け、柿の甘さと、コンソメが良く合います☆
このレシピの生い立ち
柿だけを食べると寒く成るし！
飽きるし！
有る物でナムルにしたら、柿を使えるかな？！
コンソメと甘柿が、良く合いました☆
利用者さん、甘柿が、おかずに成るんだね？と
ビタミンを沢山、獲る事が出来ました☆
お年寄り絶賛シリーズ☆帆立、柿ナムル☆
甘柿、帆立、人参、きゅうりを使いナムルを作りました！コンソメ、山葵、ゴマ油の味着け、柿の甘さと、コンソメが良く合います☆
このレシピの生い立ち
柿だけを食べると寒く成るし！
飽きるし！
有る物でナムルにしたら、柿を使えるかな？！
コンソメと甘柿が、良く合いました☆
利用者さん、甘柿が、おかずに成るんだね？と
ビタミンを沢山、獲る事が出来ました☆
作り方
- 1
人参を千切りし、蒸し器に少しの水を入れチンします！
-
- 2
チンして柔らかく成った人参は、水分を切り冷まして置きます。
-
- 3
きゅうりも千切りにし、水に晒し、水分を切ります！
-
- 4
甘柿は、皮を剥きやや太い千切りにします！
-
- 5
ほたてと、貝ひもを別にします！
ほたては、削ぎ切りにします！
貝ひもは、粗いみじん切りにします！ -
- 6
コンソメ、ゴマ油、山葵を加え、混ぜ合わせます！
-
- 7
混ぜ合わせたら、味見をして、足りない調味料を加えて、お好みの味に仕上げて下さい！
-
- 8
混ぜ合わせたら、盛り付けします！
時間を置くと水分が出て来ます。
出来上がりました。 -
- 9
人気検索【高齢者】トップ１位～トップ１０位、１０４品目に成りました。検索されました方々、有難うございます☆１１月に胡瓜☆
-
コツ・ポイント
人参は蒸し器でチンして、冷まして置きます。
似たレシピ
-
お年寄り絶賛シリーズ☆ほうれん柿ナムル☆ お年寄り絶賛シリーズ☆ほうれん柿ナムル☆
旬の甘柿を、ほうれん草を使いナムルを作りました☆ほうれん草は、しっかり灰汁抜き。柿の歯触りが、ほうれん草と良く合います☆
-
お年寄り絶賛シリーズ☆野菜、３種ナムル☆ お年寄り絶賛シリーズ☆野菜、３種ナムル☆
玉ねぎ、きゅうり、レタスで簡単ナムルを作りました♪野菜を水に晒しコンソメ、ゴマ油だけの味付け、簡単ナムルの出来あがり☆ -
お年寄り絶賛シリーズ☆揚げ茄子ナムル☆ お年寄り絶賛シリーズ☆揚げ茄子ナムル☆
揚げ茄子を加えたナムルを作りました♪キャベツ、人参、エビは茹で、きゅうりをスライス、ゴマ油、コンソメで味付けしました☆ -
お年寄り絶賛シリーズ☆山菜うるいナムル☆ お年寄り絶賛シリーズ☆山菜うるいナムル☆
うるい、ほうれん草、人参を使いナムルを作りました☆野菜はレンジでチンするだけ、簡単ナムルです！うるいが特に美味しい☆ -
お年寄り絶賛シリーズ☆タコきゅうナムル☆ お年寄り絶賛シリーズ☆タコきゅうナムル☆
茹でタコ、きゅうりでナムルを作りました！きゅうりは、身体を冷やすので、大量に作らずに、少量にしました☆ -
お年寄り絶賛シリーズ☆簡単☆ナムル☆ お年寄り絶賛シリーズ☆簡単☆ナムル☆
自宅で採れたのらぼう菜。サッと茹で、ゴマ油・チキンコンソメ・白ゴマを加え、良く混ぜ合わせただけの・簡単ナムルの完成☆。 -
お年寄り絶賛シリーズ☆イカ野菜ナムル☆ お年寄り絶賛シリーズ☆イカ野菜ナムル☆
イカをサッと茹で、キャベツ、紫玉ねぎ、人参を塩揉み。塩分を少し流して、ゴマ油、コンソメで味付けした、お箸が進む１品です☆ -
-
お年寄り絶賛シリーズ☆簡単花大根ナムル☆ お年寄り絶賛シリーズ☆簡単花大根ナムル☆
紫色に咲き始めた、花大根をサッとゆで水に晒しナムルを作りました☆ゴマ油、白ゴマ、めんつゆで味付け簡単、美味しい１品です☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21338224
