大根と舞茸のオイマヨ炒め

noaさん
noaさん @cook_40128757

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材料

2〜4人分
  1. 大根 300g
  2. 舞茸 1P(80g)
  3. 長ネギ 10g
  4. Aオイスターソース 大さじ1
  5. A酒 大さじ1/2
  6. A三温糖 小さじ1/2
  7. 塩・こしょう 各少々
  8. マヨネーズ 大さじ1〜2
  9. ブラックペッパー 2〜4振り

作り方

  1. 1

    大根は2〜3mmのいちょう切り、舞茸は割いておく、長ネギは粗みじん切りにしておく。

  2. 2

    ボウルにAを入れておく。

  3. 3

    耐熱容器に大根を入れ水を振りかけラップし600w10分チンする。大根の水気を切り、なるべく熱いうちに②のボウルに入れる。

  4. 4

    フライパンを温めてマヨネーズ・長ネギを炒め、しんなりしたら舞茸を加え火が通ってきたら塩・こしょうを振る。

  5. 5

    ③を汁ごと加えて混ぜる。

  6. 6

    器に盛り付け、ブラックペッパーを振る。

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レシピ作者

noaさん
noaさん @cook_40128757
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食べるのも作るのも大好き⤴❤シンママ大食い息子1人の母ちゃんです(笑´∀`) 2017年10月にスキルス胃癌ステージⅢbで胃全摘の大手術をして1日5食の生活です!食事療法中で只今、闘病中の癌サバイバー。体に良さげなメニュー模索中!献立に困った時のクックパッド様✨皆様のレシピに助けてもらってます。ありがとうございます!感謝★☆(*´з`*)☆★たまにレシピ訂正加筆します。スミマセン(^-^;)
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