白菜とむね肉のトロトロ☆蒸し焼き♪

はじめてのつくれぽをする
♪みつき☆
♪みつき☆ @cook_40220076

今が旬の白菜とお手軽な鶏むね肉で味付けも塩コショウのみです！ぽかぽか簡単にあたたまりましょう(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
元単身赴任上司シリーズ復活記念メニューです＼＼\\٩( 'ω' )و //／／久しぶりに教えていただいたのは…旬の白菜とむね肉をあっさり味で仕上げたトロトロメニューです☆片栗粉と白菜の水分で旨味でてまーす♪ぜひ作ってみてね♪

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材料

2〜4人分
  1. 白菜 6〜8枚程度
  2. むね肉 1枚
  3. ごま油 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉をそぎ切りにします☆
    今回は解凍したむね肉を使ったのでまだ溶けていなくて…そぎ切りっぽくないけど(=^▽^)σ

  2. 2

    袋にむね肉を入れ塩コショウ多めにふりかけてください(^^)v続いて片栗粉投入しもみもみします☆

  3. 3

    フライパンにごま油を多めに入れて白菜の葉を並べます☆

  4. 4

    その上に先程のむね肉をささっと並べます_(:3 」∠)_

  5. 5

    繰り返して…3段にしてみました(*'ω'*)

  6. 6

    蓋を閉めてしんなりするまで火にかけます٩( 'ω' )و

  7. 7

    白菜さんがもうクタクタってなったら火を止めてできあがりー╰(*´︶`*)╯♡

  8. 8

    いい香りしてまーす✌︎('ω')✌︎むね肉が片栗粉の力を借りてトロトロ柔らかになってます♪白菜の水分で更にしっとり☆

  9. 9

    ⭐︎白菜を切って並べてもおいしくできます(*'▽'*)
    同じように重ねていくだけ⭐︎

  10. 10

    ☆追記☆
    春キャベツでもどうぞ♪(´ε｀ )白菜より水分が少ないのでお水を少し入れました！とってもおいしくできたよー♪

コツ・ポイント

とにかく材料少なめで旬のお野菜いただきましょう(=´∀｀)人(´∀｀=)

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レシピ作者

♪みつき☆
♪みつき☆ @cook_40220076
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お料理するのもいただくのもすきです♬特にお料理を作る時は時短が理想です♬簡単においしくできないか挑戦中ー(*´꒳`*)お料理はすきだけど得意ではないので何かとよろしくお願いします(；´Д`A
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