アプリでひらく作り方
- 1
椎茸のポッテリとした軸を使用☆
石付きだけ落として1㌢以上のコロコロに切ってポリ袋に入れていく。 - 2
①に塩麹を入れて一晩置く。
- 3
天麩羅頃もに青のりをまぜ、水気をギュッと軽めに切った②を入れて揚げる。(180℃くらい。やや高めでもOK)
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