トマト缶で簡単！煮込みハンバーグ

もゆずん's cooksnap of when they made トマト缶で簡単！煮込みハンバーグ.
＊ひおりママ＊'s cooksnap of when they made トマト缶で簡単！煮込みハンバーグ.
海綿ボブ's cooksnap of when they made トマト缶で簡単！煮込みハンバーグ.
ひじきの皿
ひじきの皿 @cook_40398014

　
基本のハンバーグをトマトソースで。
トマトのジューシー感が美味しい◎
このレシピの生い立ち
トマト缶（カット）があったので、
フライパンひとつで
簡単に煮込みができるトマト煮にしました♡

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材料

  1. 合挽き肉 230g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. バター 7g
  4. ■塩・こしょう 各2.3振り
  5. ■パン粉 大さじ1と1/2
  6. ■牛乳 大さじ1
  7. ■卵 1個
  8. ■ナツメグ 2振り
  9. ■みりん 小さじ1
  10. ■コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
  11. ☆トマト缶（カットタイプ） 1缶
  12. ☆水 100cc
  13. ☆みりん 大さじ1
  14. ☆コンソメ（顆粒） 大さじ1
  15. ☆砂糖 大さじ1
  16. ☆ケチャップ 大さじ2
  17. ☆ウスターソース 大さじ1
  18. ＊粉チーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンにバターとみじん切りにした玉ねぎを入れ、
    しんなり炒めて冷ましておく。

  2. 2

    合挽き肉に玉ねぎと■を入れ
    粘りがでてまとまるまで手でこねる。
    （緩めです）

  3. 3

    ハンバーグのタネを4等分に成形する。

  4. 4

    フライパンに小さじ1のサラダ油を熱し、
    ハンバーグを並べる。そのまま中火で3分焼き、焦げ目をつける。

  5. 5

    裏返して、同様に3分焼き、
    焦げ目をつける。

  6. 6

    ☆入れ、全体を軽くかき混ぜ、
    グツグツしたら蓋をして15分煮込む
    途中3〜4回ほどハンバーグを裏返して
    全体も軽く混ぜる

  7. 7

    粉チーズを加えて、軽く混ぜて
    さらに5分煮込む。

  8. 8

    ハンバーグを皿に盛り、
    トマトソースをたっぷりかけて、完成です♪
    パセリやバジルがあったら、パラリと
    振ってくださいね。

コツ・ポイント

トマト缶はカットタイプを使ってください。
カットしたトマトがゴロゴロ入っているので、
ジューシーでさっぱり感もだして、
パクパク食べやすいです◎

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