梅としらすのガーリック炒飯
たぬう☻ @cook_40349037
にんにくと梅の組み合わせに、しらすの旨みが最高に合います。チャーハン史上最高の味になりました!!!
このレシピの生い立ち
子どもの頃に家庭で食べた味をどうしても再現したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、ねぎとしそは好きなサイズに切る
細かめだと味のなじみが良いです - 2
フライパンで油とにんにくを中火にかけ香りが出たらしらすを炒める
火がやや通ったら梅を種もろとも入れ、ヘラで叩きながら潰す - 3
ご飯と味の素、塩を入れ強火で炒め、仕上げに白だしとねぎとしそを入れ炒め混ぜて完成.ᐟ.ᐟ
コツ・ポイント
面倒なことは一切ないです。にんにくのみじん切りくらい!!しらすはじゃこでもOK、ねぎとしそは無くても美味しいです！
リアクション
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