レンジで時短！たけのこと厚揚げの甘辛煮
料理でMYH @cook_40296569
たけのこ、厚揚げ、しいたけの織りなすハーモニーをお楽しみください。やさしいお味の煮物です。
このレシピの生い立ち
家族からたけのこが食べたいと、急なリクエストがありサッと作れるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは食べやすい大きさに切り、沸騰した湯で2分程ゆで、ザルにあげる。
しいたけは軸を切り落とし半分に切る。 - 2
厚揚げは熱湯をかけ油抜きし、縦半分に切ってから5㎜幅に切る。
Aは合わせておく。 - 3
耐熱容器にたけのこ、厚揚げ、しいたけを入れ、Aを回しかける。
- 4
ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで6~7分加熱する。加熱後、混ぜ合わせ少しおく。
-
コツ・ポイント
★たけのこの水煮はそのまま使えますが、茹でるとくさみがとれ、よりおいしい仕上がりになります。
★仕上げにかつお節を加えてもおいしいです。
★ 水煮たけのこで簡単に！自家製メンマ → レシピID 20641979
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