アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯を切り、1センチ幅に切る。葉も同様です。蒟蒻は、スプーンか手でちぎり、耐熱容器に入れ、水を浸る位入れる。
- 2
ラップをして600ワットで、2分30秒加熱する。
- 3
フライパンに、白菜と蒟蒻を入れ、ごま油をかけて、白菜がしんなりする迄炒める。砂糖、酒、醤油を入れ中火で炒める。完成です。
コツ・ポイント
灰汁処理してある蒟蒻は、ちぎってフライパンに入れてね。
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