時短！簡単！ねぎとあげの甘辛炒め
クックPON☆ @cook_40111070
家にある材料で、ちょっと一品！甘めの味付けで、子供うけも良いおかずになります♪
このレシピの生い立ち
コストコで大束の九条ねぎを買ったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎを5㎝程度に切る。薄揚げは半分に切ってから、1㎝幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ、ねぎを全て並べたら、酒を回しかけてフタをしてしばらくそのまま焼く。
- 3
ねぎがしんなりしたら、薄揚げを入れてサッとひと混ぜし、合わせておいた調味料を加えて全体になじませる。
コツ・ポイント
我が家では九条ねぎを使用します。
水分多めのねぎの方がしんなり口当たり良く仕上がります。
味付けの際には、薄揚げが調味料を先に吸ってしまう前に、手早く混ぜ合わせてください。
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