やみつきごぼうの甘辛照り焼き【作り置き】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ごぼうの歯ごたえがごちそう！！オイスターソースベースのたれが、ごぼうにしっかり絡んでやみつきになる美味しさ。
このレシピの生い立ち
カリッとしたごぼうに、オイスターソースベースのタレを絡めた副菜をレシピにしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげて5cm長さに切り縦半分に切り、水にさらしてアクを抜き水気をきって片栗粉をまんべんなくまぶす。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、①を並べ焼き色がついたら裏返して2分焼く。その間に★を混ぜ合わせる。
-
- 3
★を加え、強火でフライパンをゆすりながら照りをつける。
-
- 4
器に盛り付け、いりごまをふる。
-
- 5
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
コツ・ポイント
・片栗粉はつけ残しがないように、
まんべんなくつけて下さいね。
リアクション
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