材料2つ！ アジのかき揚げ★
ひよこ保育園 @cook_40094845
子どもたちの大好きなフライドポテトと魚が合体。サクサクで食が進みます。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
アプリでひらく作り方
- 1
アジは3枚おろしにしたものを1センチ幅ぐらいに切る。じゃがいもは皮をむいて、短冊に切る。
- 2
アジとじゃがいもを混ぜて、塩を合わせる。小麦粉を全体にからめ、水をまとまる程度加える。
- 3
中温に熱した揚げ油で揚げる。全体にからっとした感じになれば出来上がり。
コツ・ポイント
塩気が足らなければ、後でふってください。
魚はサバなどでも合うと思います！
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