マグロ竜田のおろしぽん酢
szkmama @cook_40051524
大根おろしのサッパリとゆずの香りでとてもご飯が進みます。手軽に大根おろしゆずをと考えました。
このレシピの生い立ち
いつもの竜田揚げに大根おろしゆず味をプラスマグロの切身もワンランクアップで頂けます。
アプリでひらく作り方
- 1
マグロの切身、切り落としでもOK
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- 2
生姜醤油に付けます。30分ぐらい
生姜無ければ醤油だけでも -
- 3
ビニール袋に入れて片栗粉適量
入れてたらフリフリして衣をつけます。 -
- 4
180度の油で揚げます。
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- 5
お皿にサニーレタスやキャベツの千切りを盛り
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- 6
揚がったマグロをのせます。
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- 7
食べる直前に大根おろしゆずをかけていただきます。
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- 8
大根おろしゆず味はコレ
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コツ・ポイント
コツは食べる直前にタレをかけることぐらいです。
大根おろしゆず味はコレが美味しい。
色々なおろしぽん酢ありますがこのタレは具材の上にしっかりのっかります。食べやすいのと何より味が美味しい。
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