今が旬！！生・牡蠣andゴマぽん酢ソテー

はじめてのつくれぽをする
753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
埼玉県狭山市

市場でGETした新鮮、生・牡蠣を
使って
生・牡蠣お手製ゆずポン酢version
ゴマぽん酢version【2品】
このレシピの生い立ち
市場で買い物中に新鮮牡蠣をGETできたので
ε=(ﾉ･∀･)ﾂε=(ﾉ･∀･)ﾂε=(ﾉ･∀･)ﾂ
♪♪2味、牡蠣を堪能しました♪♪

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材料

3人分
  1. 生 牡蠣【9粒いり】 1パック
  2. ～生・牡蠣ゆずポン酢version～
  3. 柚子ポン酢 半分しぼる
  4. しょう油 大さじ1
  5. あごだし顆粒 3g
  6. 水 大さじ1
  7. お酢 大さじ2
  8. 生・牡蠣 3粒分
  9. ～ゴマぽん酢version～
  10. 生・牡蠣 6粒分
  11. 片栗粉 適量
  12. ゴマ油 大さじ2
  13. 市販のたっぷりゴマぽん酢 大さじ2

作り方

  1. 1

    牡蠣をGET

  2. 2

    牡蠣を流水、洗いザルで水気＆Kitchenペーパーで拭き取り
    生＆ソテー様に分ける
    生versionは
    お手製ゆずポン酢

  3. 3

    ゴマぽん酢versionは
    牡蠣に片栗粉をまぶし

  4. 4

    ゴマ油でサッと
    両面焼き仕上げにゴマぽん酢

  5. 5

    掛けて軽く火を通す。

  6. 6

    ドアっぷΣp[【◎】]ω・´)写真。

  7. 7

    全体的Σp[【◎】]ω・´)盛り付け写真。

コツ・ポイント

～コツ＆ポイント～
生・牡蠣を流水で洗いザル＆Kitchenペーパーで水気を良く取り
Let's cookingε=(ﾉ･∀･)ﾂε=(ﾉ･∀･)ﾂε=(ﾉ･∀･)ﾂ

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753和み四つ葉♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
に公開
埼玉県狭山市
家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日 母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m
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