砂肝のネギ塩炒め

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Lunchplate @cook_40128300

安価な砂肝を食べやすく塩焼きにしました。コリコリ歯応え、美味しいです。酒の肴にも。
このレシピの生い立ち
砂肝セール!ネギ在庫もあり…買い足しなく、調理しました!

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材料

4人分
  1. 砂肝 300g
  2. ネギ 1本
  3. ○調味料
  4. ごま 大さじ1
  5. にんにく(チューブ) 4cm〜
  6. 塩、こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    砂肝はスライス、ネギは薄い小口に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、砂肝を炒める。8割ほと炒め、ネギを入れさらに炒め、○調味料で味を調え、完成。

コツ・ポイント

砂肝はよく火を通してください!

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