たたき長芋のわさびじょうゆ和え
滋賀県 @cook_40117296
県産野菜を使った「滋賀めし」レシピ。
簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
手軽に野菜で一品作りたいときに。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむき、酢水に放ってアクを抜いた後、水気をふき取り、ビニール袋に入れてすりこ木などでたたく。
- 2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ、1、小さくちぎった焼きのりを加えて和える。
- 3
器に盛り、千切りにした大葉をのせる。
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