ナスと梅の炊き込みごはん

滋賀県
滋賀県 @cook_40117296

県産野菜を使った「おいしい滋賀野菜レシピ」。簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
手軽に野菜を使って一品作りたいときに。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. ナス 2本
  3. 梅干し 大1個
  4. 大葉 4枚
  5. Ⓐしょうゆ 大さじ1
  6. Ⓐみりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    米は洗い、分量の水に30分ほど浸ける

  2. 2

    炊く直前にⒶを加えてひと混ぜし、幅2cmのいちょう切りにしたナス、小さくちぎった梅干を散らし、炊飯する

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滋賀県
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