サツマイモと牛肉炒めもの

ivanka
ivanka @cook_40069998

炒めもの
このレシピの生い立ち
サツマイモのレシピでどこかでみました
具材は間違ってるかもしれません。。面白いレシピなので作ってみました

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材料

4人
  1. サツマイモ 1cm幅の千切り 250g=1本
  2. 牛肉こま切れ 300g
  3. グリンベルペパーまたはピーマン 千切り 1個
  4. 玉ねぎ スライス 1.2個(大)
  5. 調味料
  6. オイスターソース 大さじ3
  7. マヨ 大さじ3
  8. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    サツマイモは皮がついたまま
    切る
    水にさらす
    10分

  2. 2

    オイル大さじ1を熱し
    サツマイモを加え、柔らかくなるまで炒める
    焼き色がついたら取り出す

  3. 3

    同じ鍋に肉を加え色が変わるまで炒める
    中火
    ベルペパー+玉ねぎを加え柔らかくなるまで炒める
    中火

  4. 4

    サツマイモを戻し炒め
    +調味料を加え一混ぜ
    中火 30秒

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レシピ作者

ivanka
ivanka @cook_40069998
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ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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