厨房ばあばぁ!豚唐揚げ。

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厨房ばあはぁ！
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582

チキンの唐揚げ美味しいですね!豚肉の酢豚用唐揚げもなかなか美味ですよね～貴女のお好みでどうですか
お勧めします～。
このレシピの生い立ち
酢豚を作った時想い付きました。～ハマった。

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材料

  1. ★豚肉を付けておくタレ↓ 300g
  2. ★酒 中匙1
  3. ★生姜(チューブ可) 2〜3cm位
  4. ★ニンニク(チューブ可) 1〜3cm位
  5. ★醤油 大2
  6. ★片栗粉 大1(適量)
  7. 片栗粉(2回使うょ) 適量
  8. (キャベツ(付け合せ野菜) あれば適量
  9. (レタス) あれば適量
  10. (玉ネギ) あれば適量
  11. 油 適量ですよ

作り方

  1. 1

    豚肉を軽く叩き1つのボールに入れ★印の材料を入れてモミます。

  2. 2

    最低10分位は漬け込んでください。
    ビニール袋で上を押さえています。

  3. 3

    片栗粉をつけながら、中火強で2度揚げします～チョコチョコ触らない。
    キャベツ、レタスtomato等を添えてそのまま頂く。

  4. 4

    残りは翌日、酢豚ですょ～玉ネギを沢山入れてシャキ、シャキシャキと酸っぱい、あんかけで頂く。

コツ・ポイント

⑶のフライパンで中火強であげて片栗粉が馴染むまでチョコチョコ触らない。

リアクション

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面倒臭いのは大嫌い~でも。頂くのは大好きじゃが~ネェ。作るのも大好きなです。
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