鮭の切り身と大根の粕汁
tanakimism @cook_40255991
あえてのアラでなく鮭の切り身で魚嫌いな母でも食べます
このレシピの生い立ち
鮭切り身を魚くさくなく食べるため考えたレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の切り身は大きな骨を外し食べやすく切る
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- 2
大根は太めのたんざく切り
紅はるかはひとくち大に切る -
- 3
水から大根と紅はるかを煮る
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- 4
その中に食べやすく切った鮭の切り身を入れる
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- 5
大根が柔らかくなったら酒粕をお好みの適量入れる
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- 6
白ネギと椎茸を切っておく
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- 7
⑤に⑥を入れる
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- 8
味噌を大さじ1
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- 9
煮えたら出来上がり
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コツ・ポイント
酒粕を使用して味噌の塩分カット
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熱々であったまるぅ。
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