枝幸の鮭の味噌粕汁

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

鮭の最高級ブランド「枝幸の鮭」で石狩鍋風の粕汁を作ってみました。
ハラスが脂がのっていて、オススメ♪ 枝幸の鮭は旨味が濃厚で抜群ににおいしいです^ ^

枝幸の鮭の味噌粕汁

鮭の最高級ブランド「枝幸の鮭」で石狩鍋風の粕汁を作ってみました。
ハラスが脂がのっていて、オススメ♪ 枝幸の鮭は旨味が濃厚で抜群ににおいしいです^ ^

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材料

4人分
  1. 700ml
  2. 酒粕 大さじ1
  3. 200g
  4. お好みの野菜 適量
  5. こんにゃく 1/2枚
  6. 豆腐 半丁
  7. 味噌 大さじ1
  8. 白味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水と酒粕を入れ、火にかける。煮えづらい野菜から切って入れていく。鮭やこんにゃくも食べやすい大きさに切り入れる。

  2. 2

    ①の具材が柔らかくなったら、味噌を投入する。最後に豆腐を入れて出来上がり♡

コツ・ポイント

鮭から良い出汁が出るので出汁要らず。楽ちん♪

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野草料理がメインの中、120万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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