鮭の粕汁

Firstsnows @cook_40035782
寒さを吹き飛ばす、体ぽかぽかの汁。
このレシピの生い立ち
健康の為、1日1汁、実践中!
簡単・美味しいスープレシピ考案。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
作り方
- 1
鮭はぶつ切りにして、水から茹でておく。
- 2
大根、じゃが芋、人参は大きめの半月に切り、玉ねぎはくし形に切ります。
- 3
鍋に鮭、だし汁、酒を入れ、大根、人参、じゃが芋、
しめじ、玉ねぎを入れて、やわらかくなるまで煮ます。 - 4
酒粕に牛乳大さじ2を加え、電子レンジに2分かけ、
良くかき混ぜて、残りの牛乳を加えていきます。 - 5
鍋に④を加え、味がなじむまで煮ます。
コツ・ポイント
お好みで味噌、醤油を加えても良いです。
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![粕汁[酒粕]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6667125/240x320cq90/photo.jpg)
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