鮭の粕汁
Firstsnows @cook_40035782
寒さを吹き飛ばす、体ぽかぽかの汁。
このレシピの生い立ち
健康の為、1日１汁、実践中！
簡単・美味しいスープレシピ考案。
【お知らせ】
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- 1
鮭はぶつ切りにして、水から茹でておく。
- 2
大根、じゃが芋、人参は大きめの半月に切り、玉ねぎはくし形に切ります。
- 3
鍋に鮭、だし汁、酒を入れ、大根、人参、じゃが芋、
しめじ、玉ねぎを入れて、やわらかくなるまで煮ます。 - 4
酒粕に牛乳大さじ２を加え、電子レンジに２分かけ、
良くかき混ぜて、残りの牛乳を加えていきます。 - 5
鍋に④を加え、味がなじむまで煮ます。
コツ・ポイント
お好みで味噌、醤油を加えても良いです。
リアクション
レシピ作者
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