さっぱり☆なめこのみぞれ和え
なべまる☆ @cook_40409774
さっぱり、つるんとしていて、食欲がない時にも食べられます。さっと作れるので、あと一品の副菜にも！
このレシピの生い立ち
なめこをお味噌汁以外で食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを小口切りにし、塩をまぶして5分くらい置く。
- 2
なめこを軽く水洗いし、さっと茹でて、水をきる。
- 3
大根をおろし、水気が多い場合は水をきる。
- 4
きゅうりの水気を絞り、なめこ、大根おろしと混ぜる。めんつゆ、しょうゆ、鰹節を加えて和える。
コツ・ポイント
材料の水気が多いと、とろみが強くなります。お好みに合わせて調節してください。鰹節は、たっぷりがオススメです。
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